Author: Thanyalaksaporn Tieoyong

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีผลิต “ขนมขบเคี้ยวจากกากมะเขือเทศ” ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับประทานได้ง่าย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีผลิต “นมข้าวโพดม่วง” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลิตจากข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง ซึ่งมีสารต้านอนุมุลอิสระสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีการผลิต “สารสกัดจากเห็ดเยื่อไผ่สำหรับบำรุงผิว”  สารตั้งต้นสำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์เวชสำอางบำรุงผิวพรรณ โดยใช้สารสกัดจากธรรมชาติร่างกาย

องค์ความรู้/เทคโนโลยี กรรมวิธีการผลิต “คอลลาเจนไฮโดรไลเสท (Hydrolysate) จากหนังปลา” เป็นการผลิตคอลลาเจนจากหนังปลาที่เหลือจากอุตสาหกรรมปลาแล่แช่แข็ง จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการทำให้ขนาดโมเลกุลลดลง ซึ่งทำให้นำไปใช้ประโยชน์ในเชิงอุตสาหกรรมความงาม อาหารเสริม และเครื่องดื่ม ได้ง่ายและมีประสิทธิภาพแก่ผู้บริโภคมากขึ้น

องค์ความรู้/เทคโนโลยี กรรมวิธีการผลิต “คอลลาเจนไฮโดรไลเสท (Hydrolysate) จากหนังปลา” เป็นการผลิตคอลลาเจนจากหนังปลาที่เหลือจากอุตสาหกรรมปลาแล่แช่แข็ง จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการทำให้ขนาดโมเลกุลลดลง ซึ่งทำให้นำไปใช้ประโยชน์ในเชิงอุตสาหกรรมความงาม อาหารเสริม และเครื่องดื่ม ได้ง่ายและมีประสิทธิภาพแก่ผู้บริโภคมากขึ้น