Author: Thanyalaksaporn Tieoyong

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีการผลิต “ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมะม่วงพร้อมบริโภคสำหรับผู้ที่มีภาวะกลืนลำบาก” ผ่านกระบวนการดัดแปลงเนื้อสัมผัสของอาหารให้เหมาะกับผู้มีภาวะกลืนลำบาก อาทิ ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยมะเร็งช่องปากและลำคอ ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ ผู้ป่วยที่มีปัญหาทางสมอง ฯลฯ  พร้อมบริโภค ไม่ต้องเคี้ยว กลืนง่ายไม่สำลัก และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน

องค์ความรู้/เทคโนโลยี กรรมวิธีการผลิต “สครับสปาขัดผิวชนิดดูดซับจากเส้นใยขิงและดาหลา”  อุดมด้วยวิตามินต่างๆ และกลีเซอรีนจากเส้นใย และโดยมีการปรับสภาพพื้นผิวเพื่อใช้เป็นสครับขัดผิว สามารถขจัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพได้อย่างอ่อนโยนไปพร้อมกับการบำรุงผิวด้วยวิตามินและกลีเซอรีนจากเส้นใย

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีผลิต “ผลึกน้ำเม่าหลวงสำหรับชงดื่ม” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งอุดมด้วยกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด แร่ธาตุแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และวิตามินต่างๆ

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีผลิต “ขนมขบเคี้ยวจากกากมะเขือเทศ” ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับประทานได้ง่าย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีผลิต “นมข้าวโพดม่วง” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลิตจากข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง ซึ่งมีสารต้านอนุมุลอิสระสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

องค์ความรู้/เทคโนโลยี สูตรและกรรมวิธีการผลิต “สารสกัดจากเห็ดเยื่อไผ่สำหรับบำรุงผิว”  สารตั้งต้นสำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์เวชสำอางบำรุงผิวพรรณ โดยใช้สารสกัดจากธรรมชาติร่างกาย

องค์ความรู้/เทคโนโลยี กรรมวิธีการผลิต “คอลลาเจนไฮโดรไลเสท (Hydrolysate) จากหนังปลา” เป็นการผลิตคอลลาเจนจากหนังปลาที่เหลือจากอุตสาหกรรมปลาแล่แช่แข็ง จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการทำให้ขนาดโมเลกุลลดลง ซึ่งทำให้นำไปใช้ประโยชน์ในเชิงอุตสาหกรรมความงาม อาหารเสริม และเครื่องดื่ม ได้ง่ายและมีประสิทธิภาพแก่ผู้บริโภคมากขึ้น